Ristoranti e Bar

Il menù a la carte del ristorante il Bolognese Bar & Restaurant by “UNA cucina”, con un’ampia selezione di piatti italiani e regionali, e la sua drink list sono in grado soddisfare ogni tipo di gusto.

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Il Bolognese Restaurant by “UNA cucina”

Il Bolognese Restaurant by “UNA cucina”

Lo spazioso ristorante Il Bolognese Restaurant by “UNA cucina” propone piatti della tradizione Emiliano-romagnola ed italiana, secondo le più moderne tecniche culinarie. I menu creati dallo Chef variano periodicamente, seguendo le stagioni, per garantire piatti sani ed appetitosi. Tutti gli ingredienti come ad esempio la tradizionale pasta fresca, sono stati accuratamente selezionati per garantire un servizio di alta qualità. Per un pranzo veloce è inoltre disponibile, dal lunedì al venerdì, una scelta di piatti del giorno.

Orari di apertura:
Pranzo: dalle 12.30 alle 14.30
Cena: Dalle 19.30 alle 22.30

Il nostro menu >

Il Bolognese Bar

Il Bolognese Bar

L’UNAHOTELS Bologna Fiera, tra i suoi numerosi servizi comprende di un elegante bar che accoglie gli ospiti in un'atmosfera di comfort e fascino moderno. Il Bolognese Bar è pronto ad accogliervi offre un’ampia scelta di cocktail e stuzzichini appetitosi: l’ideale per rilassarsi da soli o in compagnia dopo una lunga giornata o dopo una gustosa cena al ristorante dell'hotel.

La colazione è servita

La colazione è servita

L’aroma del caffè, nero e bollente, appena versato nella tazzina; le marmellate e le confetture da una parte, la frutta, naturalmente freschissima e di stagione, dall’altra; ma anche il bacon, croccante e dorato, adagiato sopra al pane fragrante. Sono solo alcuni dei sapori e dei profumi di una tipica colazione UNAHOTELS. Gli ospiti potranno scegliere tra una classica colazione all’italiana oppure optare per una ricca colazione continentale. Avranno sempre a disposizione i migliori prodotti per incominciare al meglio una nuova giornata.

Dando ulteriore respiro all’impegno verso la valorizzazione dell’artigianalità, il buffet della colazione verrà arricchito con una speciale selezione di torte artigianali realizzate dello chef, tra cui spiccano ogni giorno due proposte tipiche del nostro territorio.
Riscopri i sapori regionali più autentici e le ricette della tradizione italiana.

Servizio in Camera

Servizio in Camera

Alcuni momenti richiedono la pacata rilassatezza di un’atmosfera più intima e raccolta. Tutti gli ospiti UNAHOTELS possono richiedere il Room service e concedersi una pausa nella riservatezza della propria camera, godendo sempre di prodotti di altissimo livello e delle attenzioni più scrupolose di tutto il personale, per un’esperienza che sia raffinata e altamente personalizzata.

Tempi di recupero week

Tempi di recupero week

Il Bolognese Bar & Restaurant by “UNA cucina” partecipa all’edizione 2024 della Tempi di Recupero Week, in programma dal 3 all’11 febbraio, per promuovere una visione sostenibile del mondo a partire dall’enogastronomia​.

 

Un’occasione per sensibilizzare i propri ospiti sull’importanza del recupero a tavola, in un’ottica sempre più improntata a favorire una cucina circolare e sostenibile.

 

Lo Chef Giulio Ciccotelli proporrà agli ospiti piatti “spreco zero” o realizzati con avanzi di cibo.


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